دعوة للعمل من أجل التصدِّي لنقص تغذية الأمهات والأطفال في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وإقليم شرق المتوسط، والمنطقة العربية، مع التركيز على أفغانستان وجيبوتي ولبنان وباكستان والصومال والسودان والجمهورية العربية السورية واليمن
تاريخ النشر: 2022
يتسبّب سوء التغذية بجميع صوره في أضرار بالغة للصحة والعافية والتنمية المستدامة في بلدان منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، وإقليم شرق المتوسط، والمنطقة العربية. ويواجه الرُّضَّع وصغار الأطفال والحوامل والأمهات المرضعات، على وجه الخصوص، مخاطر كبيرة على حالتهم التغذوية وعافيتهم في السياقات التي تُقَيَّد فيها إتاحة الخدمات الصحية والتغذوية الأساسية والنظم الغذائية الصحية الميسورة التكلفة. وتسلط هذه الدعوة الضوء على بعض المجالات ذات الأولوية الفورية للتصدي للنسبة المرتفعة لنقص التغذية في ضوء الحالة الراهنة للأمن الغذائي، واستمرار الجائحة، وتعدُّد الأزمات أو أوضاع ما بعد الأزمات في المناطق.
انعدام الأمن الغذائي للأسر المعيشية وارتباطه بالمدخول الغذائي والمعارف والاتجاهات والممارسات المتعلقة بالتغذية بين الأطفال دون سن الخامسة في قطاع غزة بفلسطين
تاريخ النشر: 2022
تهدف هذه الدراسة إلى تحديد انعدام الأمن الغذائي للأسر المعيشية وارتباطه بالمدخول الغذائي والمعارف والاتجاهات والممارسات المتعلقة بالتغذية بين الأطفال دون سن الخامسة في قطاع غزة بفلسطين والخلاصة هي أن أطفال الأسر المعيشية التي تعاني من انعدام الأمن الغذائي يعانون من ارتفاع معدل انتشار نقص الوزن المتوسط والتقزم والهزال ونقص التغذية الحاد. وعلاوة على ذلك، يمكن أن يسهم الوضع الاقتصادي المنخفض، وضعف المدخول الغذائي، وانخفاض مستويات المعلومات والاتجاهات والممارسات المتعلقة بالتغذية، والافتقار إلى التنوع الغذائي في ارتفاع مستويات انعدام الأمن الغذائي بين الأطفال دون سن الخامسة.
تحليل اتجاهات التقزم والهزال وزيادة الوزن لدى الأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة في إقليم شرق المتوسط: لا يزال يتحتم بذل مزيد من الجهود لبلوغ الغايات العالمية لعام 2025
تاريخ النشر: 2022
أجريت هذه الدراسة لتحليل ومقارنة التقدم الذي أحرزته بلدان إقليم شرق المتوسط في تحقيق الغايات العالمية للتغذية التي وضعتها منظمة الصحة العالمية لمؤشرات نمو الأطفال بحلول عام 2025. وعلى الرغم من الاتجاهات التنازلية لتقزم الأطفال وهزالهم، والاتجاه طويل الأجل لسمنة الأطفال في إقليم شرق المتوسط، من المتوقع عدم تحقيق غايات المنظمة بحلول عام 2025. ويستلزم اختلاف الأوضاع الاجتماعية والاقتصادية في بلدان إقليم شرق المتوسط وجود خطط عمل مختلفة. وهناك حاجة إلى عزمٍ دولي والتزامٍ السياسي، وقبل كل شيء إشراك الأسر، لتحقيق الغايات المتعلقة بتقزم الأطفال والهزال وزيادة الوزن/السمنة بحلول عام 2025.
حدوث الأفلاتوكسين b1 في المنتجات الغذائية للأطفال دون سن الخامسة وتقييم التعرض للأفلاتوكسين m1 وتوصيف المخاطر لدى الرُّضَّع العرب من خلال استهلاك حليب الأطفال المجفف: تجربة لبنانية
تاريخ النشر: 2022
أُبلغ بشدة عن إمكانية تسبب كل من أفلاتوكسين B1 (AFB1) وأفلاتوكسين M1 (afm1) في الإصابة بالسرطان. وكانت أهداف هذه الدراسة (1) مسح مستوى التلوث لبروتين لأفلاتوكسين (AFM1) في أكثر أنواع حليب الأطفال المجفف تداولًا إلى جانب مستوى أفلاتوكسين (AFB1) في أنواع أغذية الأطفال دون سن 5 سنوات، (2) تقييم المدخول اليومي التقديري، ونسبة الخطر، وهامش التعرض لأفلاتوكسين (AFM1) بين الرُّضَّع (0-12 شهرًا) في لبنان. وتشير النتائج إلى أن نتائج اختبارات المدخول اليومي التقديري لأفلاتوكسين (AFM1) ونسبة الخطر وهامش التعرض كانت مرتفعة بين الرُّضََع اللبنانيين.
Review of the nutrition situation in Jordan: Trends and way forward
تاريخ النشر: 2022
يشهد الأردن تصاعدًا في وتيرة التحول في أساليب التغذية، وهو ما قد يرتبط بزيادة عبء سوء التغذية والأمراض غير السارية ذات الصلة. ويحلل هذا الاستعراض حالة التغذية في الأردن من خلال استكشاف مؤشرات محددة للتغذية، وهي تغذية الرُّضع وصغار الأطفال، وانخفاض الوزن عند الولادة، ونقص المغذيات الزهيدة المقدار، ومؤشرات القياسات البشرية، وأنماط استهلاك الغذاء. وأظهرت النتائج أنه على الرغم من أن معظم الأطفال كانوا يحصلون على الرضاعة الطبيعية دائمًا، وأن بدء الرضاعة الطبيعية مبكرًا كان له اتجاه متزايد بمقدار الضعفين، كانت معدلات الاقتصار على الرضاعة الطبيعية أقل من 6 أشهر ومواصلة الرضاعة الطبيعية حتى عمر السنتين منخفضة. وكانت مؤشرات التغذية التكميلية دون المستوى الأمثل، لا سيما الحد الأدنى من تنوع النظام الغذائي والحد الأدنى من معايير النظام الغذائي المقبولة.
التقييم التغذوي للأطفال دون سن الخامسة في السودان: تتبع تحقيق الغايات التغذوية العالمية
تاريخ النشر: 2021
يلقي سوء التغذية عبئًا ثقيلًا على صحة السكان وعافيتهم وتنميتهم المستدامة في السودان، لا سيما ذلك البلد المتضرر من النزاع ولا يزال يعاني من مستويات عالية من انعدام الأمن الغذائي ونقص التغذية وعوز المغذيات الزهيدة المقدار. وتهدف هذه الدراسة إلى وصف الوضع التغذوي للأطفال دون سن الخامسة وتحديد التقدم المحرز نحو تحقيق الغايات التغذوية العالمية. وعلى الرغم من الالتزامات المحمودة التي قطعتها الحكومة وجميع الأطراف المعنية، لا يزال السودان يكافح من أجل تنفيذ الاستراتيجيات والسياسات والتدابير التنظيمية لمعالجة سوء التغذية وتحقيق غايات التغذية العالمية في عام 2025 وأهداف التنمية المستدامة في عام 2030. ولذلك، باتت هناك حاجة الآن أكثر من أي وقت مضى إلى اتخاذ إجراءات شاملة ومتعددة القطاعات لمعالجة سوء التغذية بجميع أشكاله.
التصدي لتقزُّم الأطفال في إقليم شرق المتوسط في سياق مرض كوفيد-19
تاريخ النشر: 2020
يعاني أكثر من 20 مليون طفل تقل أعمارهم عن 5 سنوات في إقليم شرق المتوسط من التقزم بسبب سوء التغذية المزمن، وما يترتب على ذلك من عواقب وخيمة على الأفراد والمجتمعات على المدى الطويل. ويقدِّم هذا الاستعراض صورة مُحدَّثة عن تقزُّم الأطفال في بلدان الإقليم. كما يبحث هذا الاستعراض الاتجاه الإقليمي في التقزُّم على مدى العقود الأخيرة، ويلخص الوضع في البلدان، ويبحث العلاقة بين انتشار التقزُّم ومستويات الدخل والتنمية البشرية. ويلخص الاستعراض أيضًا البيانات المتعلقة بتنفيذ نَهج متعدد القطاعات للتصدي لسوء التغذية في الإقليم.
استعراض عام لسوء التغذية الحاد وانعدام الأمن الغذائي بين الأطفال خلال النزاع في اليمن
تاريخ النشر: 2019
هدفت هذه الدراسة إلى وصف سوء التغذية لدى الأطفال دون سن الخامسة، وإلى وصف حالة انعدام الأمن الغذائي خلال النزاع الحالي في اليمن. وقد استُمِدَّت البيانات من برنامج ترصُّد تغذوي يمني (مرحلة تجريبية) استهدف 4142 أسرة تضم 5276 طفلًا دون سن الخامسة من محافظتين (إب وصنعاء). ووُجد أن سوء التغذية الحاد العام كان لدى 13.3% من الأطفال الذين خضعوا للفحص الشامل، في حين أن 4.9% لديهم سوء تغذية حاد شديد، و8.4% لديهم سوء تغذية حاد متوسط. وكان خُمس الأطفال الذين تقل أعمارهم عن ستة أشهر يعانون من سوء التغذية الحاد، يليهم الأطفال دون السنتين بنسبة 18.5 في المائة. ولوحظ وجود ارتباط كبير بين سوء التغذية والأمراض الأخرى.
بناء القدرات في مجال علاج المرضى الداخليين من سوء التغذية الحاد الوخيم في اليمن
تاريخ النشر: 2018
تنطوي الحالات المعقدة لسوء التغذية الحاد الوخيم على خطر مرتفع للوفيات وتتطلب رعاية تتسم بالكفاءة للمرضى الداخليين. وتهدف هذه الدراسة إلى استكشاف أثر برنامج للتدريب أثناء الخدمة ودعم النُظُم على رعاية المرضى الداخليين من الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية في مستشفى الصداقة، بمحافظة عدن، باليمن في الفترة من 2010 إلى 2013. وتشير النتائج إلى أن المشاركة المجتمعية وإتاحة الخدمات المجتمعية لهما تأثير مهم على الصحة.