4 mars 2024, Le Caire (Égypte) – La Journée mondiale de l'obésité 2024 est l'occasion de mettre en avant la nécessité d'aborder la question de l'obésité et de la jeunesse. L'obésité est un problème de santé majeur dans la Région de la Méditerranée orientale de l'OMS. Plus de la moitié des femmes (53 %), près de la moitié des hommes (45 %) et un pourcentage alarmant d'enfants et d'adolescents en âge scolaire (8 %) sont obèses, tandis que 20,5 % sont en surpoids.
Si aucune mesure n'est prise pour lutter contre l'obésité, ces chiffres devraient augmenter.
La Journée mondiale de l'obésité coïncide cette année avec le mois du Ramadan. La période de jeûne quotidien, de l'aube au coucher du soleil, permet de redéfinir la relation que l'on entretient avec la nourriture. C'est l'occasion de développer des habitudes plus saines qui peuvent conduire à une perte de poids durable et à une amélioration du bien-être.
Des données suggèrent que le jeûne peut avoir un effet positif sur la santé, notamment en renforçant le système digestif et en améliorant son efficacité. Il peut également aider à ajuster les niveaux de graisse et de sucre dans le sang, permettant ainsi de réduire la tension artérielle et le cholestérol et d'améliorer la santé cardiaque.
Pour maximiser les effets positifs, le jeûne doit être associé à une alimentation saine. Il est important d'éviter les mauvaises habitudes alimentaires qui affectent négativement la santé et provoquent plusieurs formes de malnutrition, dont l'obésité.
L'obésité se produit lorsque l'organisme stocke un excès de graisse qui peut nuire à la santé. Cette condition complexe peut provenir de divers facteurs, tels qu'un régime alimentaire riche en calories, le manque d'activité physique, la génétique et certains problèmes de santé. L'obésité peut augmenter le risque de maladie cardiaque, de diabète, d'accident vasculaire cérébral et de certains types de cancer. Elle peut également affecter la santé mentale, entraînant des problèmes tels que la dépression et une faible estime de soi.
D'ici 2035, l'obésité devrait toucher plus de 1,9 milliard de personnes dans le monde, soit environ 25 % de la population mondiale. Cette prévision inclut une augmentation vertigineuse de 100 % de l'obésité infantile, avec un impact économique anticipé de 4,32 billions de dollars des États-Unis en raison des conséquences sanitaires liées à l'obésité.
Afin de tirer le meilleur parti du jeûne du Ramadan pour perdre le poids excédentaire et améliorer la santé générale, l'OMS recommande les conseils nutritionnels suivants.
Hydratez-vous avant de manger. Buvez beaucoup avant votre repas pour éviter la déshydratation. L'eau est la meilleure option. Le jus et le lait conviennent également, mais limitez les boissons riches en sucre et en calories.
Savourez un bol de soupe. Les soupes constituent un excellent choix pour rompre le jeûne, car elles vous hydratent et sont pleines de vitamines et de minéraux. Choisissez des soupes riches en nutriments, comme les soupes de légumes, de tomates ou de lentilles, et évitez les soupes à base de crème. Les soupes froides, comme les gaspachos, sont une bonne option pour les périodes où il fait plus chaud.
Mangez des légumes verts. Les légumes regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres. Les salades colorées sont plus saines car chaque couleur indique différents types de nutriments. Essayez de consommer deux portions de légumes à chaque repas, dont une tasse de légumes verts à feuilles crus ou une demi-tasse d'autres légumes crus.
Optez pour des glucides sains. Le repas de l'iftar doit contenir des glucides sains et complexes. Le riz brun, les pâtes et le pain à base de céréales complètes, les pommes de terre ainsi que le boulgour sont de bons choix. Les glucides complexes sont une excellente source de fibres, de minéraux et d'énergie.
Mangez des protéines maigres. Lors de l'iftar, il est très important de consommer des protéines maigres et saines telles que le bœuf, le lait, le yaourt, les œufs, le fromage, le poisson et la volaille. Ils contiennent une variété d'acides aminés et sont essentiels au maintien et à la production de la masse musculaire.
Prenez votre repas sans vous presser. Manger trop d’un coup, trop rapidement, peut provoquer des indigestions et d'autres problèmes gastriques. Manger lentement de plus petites portions est meilleur pour votre santé générale et constitue le meilleur moyen de prévenir la prise de poids.
Évitez les aliments riches en matières grasses, en sodium et en sucre. Évitez les aliments frits. Préférez les aliments cuits au four, à la vapeur, au gril, à l'étouffée ou rôtis. Utilisez des herbes et des épices à la place du sel. Mangez des fruits, qui contiennent des sucres naturels, plutôt que des sucreries, des gâteaux ou d'autres produits de boulangerie contenant du sucre raffiné ou des édulcorants artificiels.
Pratiquez une activité physique modérée. Il se peut que vous vous sentiez fatigué au cours des premiers jours de jeûne. Ne vous forcez pas à faire des exercices trop intenses. Essayez plutôt une activité physique plus douce et à faible impact, comme une marche rapide juste après le coucher du soleil et juste avant l'aube.
Conseils pour un jeûne sans danger pour les personnes à haut risques
Pour de nombreuses personnes, le jeûne peut être une étape vers un mode de vie plus sain et plus équilibré. Toutefois, toute personne souffrant d'un problème de santé tel qu'une cardiopathie, l'hypertension ou le diabète doit demander l'avis d'un médecin avant de pratiquer le jeûne. Les femmes enceintes et allaitantes doivent également consulter leur médecin.
De nombreux musulmans dont l'état de santé les expose à un risque plus important décident malgré tout de jeûner pendant le ramadan, même s'ils en sont dispensés. Il est important de prendre toutes les précautions nécessaires pendant le jeûne pour protéger la santé et garantir la sécurité.