1er février 2010 – La stratégie régionale sur la nutrition (2010-2019) invite instamment tous les pays à élaborer des programmes adaptés à leur situation et leurs ressources. En réponse à cette invitation, le ministère de la Santé et d’autres organismes publics des Émirats arabes unis ont constitué un Comité national de la nutrition chargé d’élaborer une stratégie nationale visant à réduire l’obésité, le diabète et d’autres maladies liées à l’alimentation. La stratégie est élaborée avec l'aide de l'OMS et sera axée sur l'éducation en matière de santé et de nutrition, l'amélioration des modes de consommation en mettant l'accent sur les fruits et légumes, l'enrichissement des aliments en micronutriments, l'étiquetage et la commercialisation des aliments, et les programmes d'alimentation scolaire.

La situation nutritionnelle dans le pays et la réponse du gouvernement ont fait l’objet d’un article dans le Bulletin de l'Organisation mondiale de la Santé intitulé : L’abondance : le revers de la médaille.